「甘酒」は俳句では夏の季語として知られています。現代では冬の飲み物という印象を持つ方も多いかもしれませんが、江戸時代には暑い季節を乗り切るための栄養補給飲料として広く親しまれていました。
古くから日本人の暮らしに寄り添ってきた甘酒は、夏の栄養補給と夏バテ対策、また夏の健康習慣として受け継がれてきた発酵食品です。
なかでも有機玄米からつくられた有機玄米麹甘酒は、玄米由来のアミノ酸やポリフェノールを含み、毎日の栄養補給におすすめです。玄米ならではの豊かな風味と発酵によるやさしい甘みを楽しみながら、暑い季節の食生活をサポートします。
当店の有機玄米麹甘酒は、有機玄米麹と水だけで丁寧に仕込み、砂糖を使用せず、麹本来の自然な甘さを引き出した無添加甘酒です。発酵の力によって生まれる奥深い味わいは、朝食の一杯や間食、運動後の栄養補給にもぴったりです。
甘酒が「夏の季語」と呼ばれる理由を感じながら、日本の伝統が育んだ発酵文化の恵みを、毎日の健康習慣に取り入れてみませんか。