玄米麹を使った甘酒の作り方をご存知ですか？甘酒は栄養価が高く、健康にも美容にも良 […]
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近年、健康志向が高まる中で、米麹と玄米麹の人気が急上昇しています。しかし、これら […]
現在、報道等でといざたされている「紅麹」に関しまして当店の「玄米麹」とは、全くの […]
大切なお客様各位 日頃よりご利用くださり、誠にありがとうございます。 この度、環 […]
発酵食ブームで最近よく耳にする麹（こうじ）。そもそも、麹とは何なのでしょう。 麹 […]
玄米と白米の違い 皆様が普段から食される白いお米、白米。「白米と玄米の違いって、 […]